阿特拉斯·科普柯真空為午餐肉穿起保鮮“外套”

       秋高氣爽，火鍋不能少。說到火鍋的必點食譜，午餐肉一定排名在前。午餐肉本是傳統豬肉制品的平價替代品，自上世紀初誕生以來，人們不斷的改進它的口味使之符合時代特色，但午餐肉的外包裝始終是一個小罐子。這層“鋼盔鐵甲”不僅有保鮮的作用，還能減少食品添加劑的使用。今天就讓我們一起了解一下午餐肉的罐頭包裝和阿特拉斯·科普柯真空系統之間的關聯。
 

 

       罐頭包裝是由罐體和蓋子兩個部分組成。在午餐肉灌入罐體后，通過真空封罐機將蓋子密封在罐體上，抽真空可以減少罐頭內氧氣的含量，延長食物的保質期，同時罐蓋和罐體之間結合更加緊密。這樣，一個完整的罐裝成品就大功告成啦。

 

　　讓我們來看一看，罐頭食品封罐線配備的是什么樣的真空系統呢？
 

 

       走進某大型罐頭食品廠家的真空泵房，我們了解到客戶生產所需要的真空度為200mbar，每條真空封罐線配置了六臺水環泵，而這些水環泵的真空度并不穩定。另一方面，水環泵需要用水，泵房還需要專門收集、處理水環泵排出的污水，對于食品生產廠家來說，生產環境的無污染是首要考慮的因素。
 

 

　　在與阿特拉斯·科普柯真空事業部的技術專家深入交流后，客戶十分認可我們針對客戶工藝重新優化設計的真空系統，并決定使用阿特拉斯·科普柯的明星產品變頻油螺桿GHS VSD+來替換原有水環泵。

 

　　阿特拉斯·科普柯的真空系統采用了1臺GHS1900VSD+，相較于原有的6臺11KW水環泵具有以下優勢：
 

 

       目前，阿特拉斯·科普柯的真空專家團隊正在緊鑼密鼓地改造第二條生產線，并將陸續為客戶改造整個工廠的所有生產線。客戶表示，與阿特拉斯·科普柯真空事業部的專家相見恨晚，我們的專業和高效為客戶解決了能耗高、污水排放等疑難雜癥，為客戶增加了更好的市場競爭力。節能減排，阿特拉斯·科普柯與您一路同行！

 

　
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